A obesidade é uma condição multifatorial que vai além do simples desequilíbrio entre ingestão e gasto calórico. Fatores genéticos, metabólicos, inflamatórios, emocionais e comportamentais contribuem para o seu desenvolvimento e manutenção. Nesse contexto, a nutrição funcional surge como uma estratégia de cuidado individualizado, voltada a identificar as causas específicas de cada paciente e promover mudanças sustentáveis de estilo de vida.
O que é Nutrição Funcional?
A nutrição funcional é uma abordagem que considera o indivíduo em sua totalidade, avaliando não apenas peso e medidas, mas também aspectos bioquímicos, emocionais e hábitos de vida. O foco é entender como nutrientes, alimentos e compostos bioativos interagem com o organismo, influenciando processos metabólicos e inflamatórios.
Nutrição Funcional e Obesidade
Na obesidade, há frequentemente resistência à insulina, inflamação crônica de baixo grau, alterações hormonais e intestinais, além de desequilíbrios no sono e estresse. A nutrição funcional atua mapeando esses pontos para propor ajustes específicos que impactam diretamente na saúde metabólica e no emagrecimento.
Principais Estratégias Utilizadas
Modulação da inflamação: inclusão de alimentos ricos em ômega-3, antioxidantes (frutas vermelhas, cúrcuma, gengibre, chá verde).
Equilíbrio intestinal: consumo de fibras, prebióticos e probióticos para melhorar microbiota.
Controle glicêmico: priorização de carboidratos de baixo índice glicêmico e maior presença de proteínas e gorduras boas.
Apoio ao metabolismo: adequação de vitaminas e minerais (como magnésio, vitamina D, zinco, cromo).
Atenção à individualidade: ajuste do plano alimentar conforme histórico clínico, genética, exames laboratoriais e preferências do paciente.
Benefícios da Abordagem Funcional
Redução de processos inflamatórios ligados ao excesso de peso.